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Le Fer : Rôles, Bienfaits, Anémie et les Aliments les plus riches en fer


Article écrit pour le super magazine Féminin Bio 

Le fer est un oligo-élément (donc présent en quantité très faible dans notre organisme), indispensable au bon fonctionnement de notre corps, car il favorise l’oxygénation du sang des cellules et des muscles ! C’est aussi un cofacteur de certaines enzymes impliquées dans de nombreuses réactions métaboliques, comme par exemple la synthèse et la dégradation des acides aminés et des protéines.

Voyons ensemble : Son rôle, ses bienfaits, nos besoins, transferrine et la ferritine qu'est ce que c'est ? , différence entre fer héminique et non héminique, comment bien assimiler le Fer, et surtout ou le trouver dans notre alimentation ! 

Lire l'article dans FémininBio

logo du magazine Féminin Bio

Rôle du Fer dans notre corps :

  • Synthèse de l’hémoglobine, 
  • Action musculaire
  • Défenses Immunitaire
  • Vitalité et tonus
  • Grossesse
  • Fonctionnement cérébral

=> Mieux connaitre les rôles crucials du fer dans notre corps... Lire la suite

Zoom sur la Transferrine et la Ferritine :

Lequel est le transporteur et lequel est le stockage ? 

Différence entre fer héminique et non héminique

issu du végétal et des oeufs ? Issue des animaux ? 

=> Tout savoir 

Nos besoins quotidien en fer :

Comment reconnaitre une carence ?

Photo épinards riche en fer

Tips pour mieux assimiler le fer :

  • Il faudra l’associer à la vitamine C pour maximiser son assimilation.

Par exemple : Mettez un peu de citron sur votre belle assiette d’épinard

  • Pensez également au cuivre qui va également favoriser l’absorption du fer.

Vous le retrouverez principalement dans votre alimentation dans : foie de veau ou d’agneau cuit, noix de cajou, noix du brésil, noisette, sésame, abats, calamars, crabe…

  • Le cobalt, minéral important également.

Vous le trouverez dans : Griottes, dattes, tomates bien mures, vin rouge, raisin noir…

  • Le manganèse, oligo-élément lui aussi essentiel :

Vous le trouverez dans : épices, algues, céréales, oléagineux, chocolat noir…

  • A contrario, attention au thé et au café !

Ils bloqueront l’absorption du fer. Les consommer à distance de 2h de votre repas riche en fer ou de vos compléments.

Photo tasse de thé et fer

Les 15 aliments les plus riches en fer :

Palourdes, Boudin noir, Spiruline, persil, cacao, foie...

Quelles sont leurs différences et leurs atouts pour notre organisme ? 

Les découvrir :) 

Venir en consultation de naturopathie ?

logo sabine monnoyeur naturopathe lyon et paris

Les bonnes résolutions 2023 c'est encore d'actualité ! Prenez votre santé à bras le corps !
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Naturopathe depuis 8 ans, je vous reçois en cabinet, mais aussi j'interviens en entreprise. Je suis également formatrice en école de naturopathie et rédactrice pour différents médias (web ou papier) sur des sujets autour de la santé et du bien-être :) 

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Pour Prendre RDV :


Paris, 18 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 : https://www.medoucine.com/consultation/lyon/sabine-monnoyeur/5882

 

Lyon, 29 Rue des Remparts d'Ainay, 69002 : https://www.medoucine.com/consultation/lyon/sabine-monnoyeur/5882

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