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Recette Jus de Légume Anti-fatigue Reminéralisant & Detoxifiant

06 Oct 2022 Sabine Monnoyeur Recettes

Fatigué ? Baisse de motivation ? Difficultés à sortir du lit ? Tout le temps malade ? Coup de barre après les repas ? Digestion lente ? 

La solution par ici dans votre verre ! 
Je vous propose une de mes recettes de Naturopathe de jus de légumes préférée, qui pour ma part, me remet direct sur les railles !! 

Les Bienfaits des Jus de Légumes

# Apport en Enzymes & Micro-nutriments : Enzymes, Oligo-éléments, Minéraux, Vitamines, Antioxydants...pour booster son système immunitaire et sa vitalité
# Pauvres en sucre: avec 70-80% de légumes, ils favorisent une glycémie équilibrée
# 100% Naturels: « sans additifs ! » ; aucun ajout de sucres, colorants, conservateurs ou vitamines de synthèse.
# On accélère l’arrivée des super nutriments dans le sang : sans les fibres, l’organisme peut assimiler les nutriments quasi instantanément
# On externalise le travail de la digestion: On met notre système digestif au repos et on évite donc la fatigue engendrée par la digestion !
# On gère notre équilibre acido-basique: Riches en sels minéraux basiques (Ca, Fe, Mg, K, Na, P, S) et en bicarbonates.
# Hypocalorique & Satiètant: A consommer sans modération!
# On compense une alimentation déficitaire en fruits et légumes: aide
à corriger nos carences

Différences entre un Extracteur et une Centrifugeuse

Ce qui est important de savoir :

=> L’extracteur de jus est un appareil pratique, qui broie doucement vos aliments, avec le principe d’une vis sans fin qui presse vos fruits et légumes.

Contrairement à la centrifugeuse, l’extracteur ne détruit pas la structure des aliments, vos jus s’oxydent ainsi moins vite et ce qui permet d’assurer une extraction de qualité.

Contrairement encore à la centrifugeuse, l’extracteur tourne à vitesse lente (de 43 à 110 tours par minute en moyenne), afin de préserver un maximum de vitamines et de nutriments dans vos jus.

 

# Pour bien choisir son extracteur : 

Marques d’extracteurs: Kuvings ou Green Star Elite ou Carbel ou meme Moulinex

Caractéristiques a retenir:

- Le rendement (d’extraction de jus, tous les extracteurs ne sont pas égaux),

- La vitesse de rotation des vis (plus lente elle est, meilleure la qualité du jus sera),

- La largeur de l’embouchure (qui vous demandera de couper plus ou moins finement les végétaux pour votre jus)

Ne pas oublier !

* Gardez en tête : 70% Légumes et seulement 30% fruits dans vos préparations !

=> Jus de légumes et jus de fruits n’ont pas du tout les mêmes effets !! Les jus de fruits ont des IG haut et ne vous seront pas du tout favorable de la même façon ! Donc attention à vos proportions ;)

 

La Recette Jus de Légume Vert

Jus de legume vert

- 1 Concombre 

- Quelques feuilles de choux Kale  

- 1/2 ou 1 pomme en fonction de vos gouts et quantité voulus  

- 1/2 ou 1 citron  

- Quelques feuilles de Menthe 

- 1 morceau de 3cm de Gingembre

Mixez le tout dans votre extracteur en alternant les différents ingrédients 

Autres Idées de Recettes de Jus de Légume

Jus de légume Stimulant & Reminéralisant :

Citron vert + Pomme + Menthe + Céleri

Jus de légume Supervitaminé & Detox :

Carotte + Fenouil + Pomme + Citron + Gingembre

Jus de Légume Relaxant & Equilibrant :

Concombre + Pourpier + Courgette + Kiwi + Menthe

Recette Lait d'or

Pour allez encore plus loin, vous trouverez ici la recette du Lait d'Or et d'un Smoothie tout jaune pour booster son système immunitaire 

Consultation Naturopathie Lyon et Paris

Envie de changer vos habitudes alimentaires ? De retrouver votre énergie ? De découvrir de nouveaux aliments ? D'apprendre des techniques adaptées à votre métabolisme ? D'alléger votre système digestif ? 

Peut-être, une consultation chez un Naturopathe pourrait vous aider ? 

Je vous reçois à mon cabinet de naturopathie Paris ou Lyon en fonction des jours du lundi au samedi matin. 

Vous pouvez prendre rdv : 

- Directement sur Doctolib :

- Sur mon site : 

Pour Lyon, 29 Rue des Remparts d’Ainay, 69002 

Métro : Bellecour ou Ampère

Pour Paris, 18 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 

Métro : République ou Temple 

A très bientôt ! 


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