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Bouillon d'Hiver Soja Coco aux légumes


La saison des soupe is back ! Et la, j'ai une petite pépite à vous partager...

Un bouillon à base de légumes de saison, de lait de coco et de sauce soja pour régaler vos papilles et prendre soin de votre santé :)

Ingrédiens :

Recette pour 4 personnes :

- 600 g de Brocolis (de préférence frais et bio) 

- 300 g de Champignon de Paris 

- 20 g de gingembre (frais de préférence) 

- 8 cuillères à soupe de lait de coco 

- 1 bouillon cube de légumes

- 4 cuillères à soupe de sauce soja (salé)

=> Pour le lait de coco, le bouillon et la sauce soja, vous les trouverez facilement sur le site de La Fourche. 

La Fourche, épicerie biologique en ligne et solidaire qui propose tous ses produits entre -20 et -50% moins chères que dans les commerces habituels. 

Ajoutez le code promo : SABINENATURO et vous aurez moins 20€ et le premier mois gratuit ! 

En savoir plus 

Préparation :

Dans une casserole, ajoutez un peu d'huile d'olive  et le gingembre râpé et faites revenir environ 1 minute.

Ajoutez 200ml d'eau par personne et le bouillon de légumes. Faites chauffer jusqu'à ébullition.

 

Pendant ce temps, coupez les brocolis et les champignons en lamelles assez fines.

Lorsque votre eau est à ébullition, incorporez les brocolis, les champignons et le lait de coco.

Assaisonnez (préférez un sel non raffiné) 

Laissez mijoter à couvert pendant 7 minutes.

Ne pas mixer ! C'est un bouillon et non une soupe :) 

 

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la sauce soja.

A table ! 

PS: Vous pouvez rajouter des nouilles chinoises dedans, c'est extra :) 

Pour prendre RDV avec votre Naturopathe sur Lyon ou Paris :

logo sabine monnoyeur naturopathe lyon et paris

Saviez vous que la naturopathie regorge de solutions naturelles pour vos problèmes d'alimentation et de santé 

Large est le champ d'action de la naturopathie ! Et je vous invite vivement à découvrir cette thérapie naturelle qui a plus d'un tour dans son sac :) 

Je suis aussi psychopraticienne en EMDR et Je vous reçois au cabinet ou en vidéo sur : 

 

Lyon : les Lundi, Mardi, Vendredi et Samedi matin de 9h à 21h

=> 29 Rue des Remparts d'Ainay, 69002 : https://www.sabinemonnoyeur-naturopathe.com/prise-de-rdv-lyon

 

Paris : les Mercredi (de 9h à 22H3 et Jeudi de (8h à 20h) 

=> 18 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 : https://www.sabinemonnoyeur-naturopathe.com/prendre-rendez-vous-naturopathe-paris-3

 

Pour prendre RDV, vous pouvez vous rendre sur Médoucine, mais vous pouvez également m'appeler au 06 70 21 40 44 si vous préférez

N'hésitez pas à vous balader sur mon site également pour plus d'information 


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